Teilprojekt „Interkulturelle Perspektiven (AP2)“ im Rahmen des von der Volkswagenstiftung und dem Niedersächsischen Ministerium für Wissenschaft und Kunst geförderten interdisziplinären Verbundprojekts „Pflanzenorientierte Ernährungsstile als Schlüssel zur Nachhaltigkeit“
Transnationale Kulturtransfers und korrespondierende Ent- und Re-Kontextualisierungsprozesse alternativer Ernährungskonzepte und -praktiken im Spannungsfeld zwischen Religion, Medizin und Wirtschaft aus global- und verflechtungsgeschichtlicher Perspektive (in Vorbereitung)
Abgeschlossene Projekte
„Vom ‚Kohlrabiapostel‘ zum ‚Bionade-Biedermeier‘: Zur kulturellen Dynamik Alternativer Ernährung [in Deutschland, ca. 1860-2010]“: Promotionsprojekt (summa cum laude)
